Suíno Preço Base
Cooper Central Aurora: R$ 2,80
Pamplona: R$ 2,80
BRF (Sadia/Perdigão): R$ 3,00
JBS Foods: R$ 2,90
+ Bonificação de Carcaça (Média da Bonificação 10%)

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Bolsa de Suínos
Santa Catarina: R$ 3,10
São Paulo: R$ 3,25
Minas Gerais: R$ 3,30
Paraná: R$ 3,30

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Mercado de Grãos - Santa Catarina
Milho: R$ 44,40 (Referência Copérdia)
Farelo de Soja: R$ 1,66

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10/07/2018 | QUICHE LORRAINE - FRANÇA
A quiche é uma torta aberta, com recheio à base de creme de leite e ovos, e originalmente recheada com bacon. Na atualidade é possível encontrar a receita recheada com outros ingredientes, incluindo...
06/07/2018 | CHORIPAN - URUGUAI
Em cidades como Montevidéu, Punta del Este e Colonia del Sacramento, são encontrados pratos clássicos, muitos divididos com os vizinhos argentinos. Uma característica comum nos cardápios do país é o...
06/07/2018 | KOTLET SCHABOWY - POLÔNIA
A maioria das pessoas que não sabe muito sobre a Polônia e quem precisa viajar ao país tem bastante receio com relação à alimentação. A culinária polonesa tem uma forte influência das cozinhas turca,...
01/07/2018 | ORELHA DE PORCO - ESPANHA
Um dos pratos mais peculiares e tradicionais da culinária espanhola, a orelha de porco grelhada está quase desaparecendo dos bares e restaurantes. Mas o costume em preparar o prato que é considerado...
01/07/2018 | EISBEIN - ALEMANHA
Quando falamos em comida alemã, um dos pratos mais famosos é o eisbein, que na tradução significa “perna de gelo”. Segundo uma das teorias para o nome, na antiguidade, quando não havia sapatos...
01/07/2018 | LOMBO - BRASIL
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01/07/2018 | YAKISOBA - JAPÃO
O termo yakisoba (yaki = assar, grelhar, soba = macarrão), refere-se normalmente ao “sauce yakisoba”, isto é, um prato muito simples, feito de macarrão refogado com legumes e carnes, temperados com um...
01/07/2018 | ROAST BEEF - INGLATERRA
O roast beef, mais conhecido aqui no Brasil como “rosbife”, é um prato de origem inglesa. A iguaria é uma carne assada e originalmente temperada com sal e pimenta do reino. Preparada em um forno bem...
01/07/2018 | COSTELINHA SUÍNA - AUSTRÁLIA
Os pratos típicos que compõem a gastronomia da Austrália misturam ingredientes indígenas com coloniais. As comidas dos nativos, aborígenes que habitam a região há 40 ou 60 mil anos, eram provenientes...
01/07/2018 | BLINI - RÚSSIA
Blini é uma espécie de panquecas tradicionais da Rússia, feitos com massa lêveda de farinha de trigo branco ou trigo mourisco, aveia, cevada ou centeio, com leite, ovos e nata. Na Rússia, faz parte...
15/06/2016 | 3º Programa - Cozinheiros e Cozinheiras dos Finais...
O maior concurso de culinária à base de carne suína do Brasil chega ao terceiro episódio com grandes surpresas e revelando talentos na cozinha. Três cozinheiros dos finais de semana aceitaram o...
15/08/2016 | Fim da primeira temporada
Chegou ao fim o 1º Concurso de Culinária à Base de Carne Suína da ACCS, uma das maiores iniciativas no país para popularizar a proteína animal mais consumida no mundo. No dia 31 de julho foram...
08/08/2016 | Final - Finais de semana
Após 11 episódios, inúmeras horas de gravações e a participação de inúmeros cozinheiros e jurados, o 1º Concurso de Culinária à Base de Carne Suína chega ao último programa da temporada. No 12º...
05/08/2016 | Final - Cozinheiros do dia a dia
Chegamos ao penúltimo programa do 1º Concurso de Culinária à Base de Carne Suína da #ACCS. Neste episódio, os participantes disputam a preferência dos jurados na categoria cozinheiros e cozinheiras do...
05/08/2016 | Final - Profissionais
Um dos momentos mais aguardados do 1º Concurso de Culinária à Base de Carne Suína da ‪‎ACCS‬ vai ao ar com a grande final da categoria profissionais de bares e restaurantes....




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