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NOTÍCIAS DE MERCADO
12/01/2018 às 8h3
EUA: uso de antibióticos na criação de animais diminui, diz FDA
Entre 2015 e 2016, a indústria de carne dos EUA reduziu em 14% o uso de antibióticos
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Diminuição maior no uso de antibióticos ocorreu na produção de aves

A pressão sobre restaurantes, empresas de alimentos e processadoras de carne para reduzir o uso de antibióticos na criação de aves e outros animais de produção está surtindo efeito.

Entre 2015 e 2016, a indústria de carne dos EUA reduziu em 14% o uso de antibióticos que também são usados no tratamento de humanos, disse a Administração de Alimentos e Medicamentos do país (FDA, na sigla em inglês).

O uso desses medicamentos para manter os animais saudáveis e ajudá-los a ganhar peso mais rapidamente vem sendo criticado por grupos de defesa do consumidor e de saúde publica.

Segundo esses grupos, o uso de antibióticos pode contribuir para que bactérias nocivas à saúde desenvolvam resistência aos medicamentos.

Companhias como Tyson Foods, Pilgrim’s Pride e Perdue Farms adotaram medidas para reduzir o uso de antibióticos, principalmente na criação de frangos.

Fonte: Dow Jones Newswires
 
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