- 1,5 Kg de Lombo Suíno sem pele

- 1 abacaxi cortado em fatias

- 200g de margarina

- 200g de manteiga com sal

- 200g de mel

- 1 colher de açafrão

- 2 colheres de óleo

INGREDIENTES DO TEMPERO:

- 300 ml de vinho branco seco

- 100 ml de suco de limão

- 5 dentes de alho

- Sal temperado a gosto

- Pimenta do reino a gosto

- Noz Moscada a gosto

- Tempero verde a gosto