RECEITA
LOMBO SUÍNO COM GELEIA DE ABACAXI E PIMENTA
Tempo Preparo: 2h 00min
Qtd. Porções: 08
Ingredientes:
- 1 kg de lombo suíno
- 2 cebolas descascadas e raladas
- 5 dentes de alho descascados e amassados
- 1 limão (somente o suco)
- 1 colher de sopa de sal
- 6 colheres de sopa de geleia de abacaxi com pimenta
- Ervas finas a gosto
- 2 cebolas descascadas e raladas
- 5 dentes de alho descascados e amassados
- 1 limão (somente o suco)
- 1 colher de sopa de sal
- 6 colheres de sopa de geleia de abacaxi com pimenta
- Ervas finas a gosto
Modo Preparo:
Junte a cebola, o alho, o caldo de limão, sal, ervas finas. Junte a essa mistura o lombo. Deixe o lombo nesse tempero por duas horas marinando. A seguir enrole o lombo no papel celofane para churrasco. Coloque o lombo numa assadeira ou refratário em forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora e meia ou até dourar. Em seguida tire o lombo do papel celofane e com uma faca bem afiada, fatie e sirva com geléia de abacaxi com pimenta.