Receitas
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Lombo suíno com mostarda e mel
Tempo Preparo:
30 min
30 min
Qtd. Porções:
04
04
Ingredientes
Para o lombo
2 bifes de lombo de porco
Sementes de mostarda e coentro
Suco de meio limão siciliano
Azeite e sal a gosto
Para o molho
Suco de meio limão siciliano
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de mostarda dijon
Sal a gosto
2 bifes de lombo de porco
Sementes de mostarda e coentro
Suco de meio limão siciliano
Azeite e sal a gosto
Para o molho
Suco de meio limão siciliano
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de mostarda dijon
Sal a gosto
Modo de Preparo
1.Macere as sementes com o sal. Junte o suco de limão e tempere os bifes com a mistura. Reserve em geladeira por 20 minutos.
2.Sele em frigideira com azeite até o ponto desejado. Sirva com o molho por cima.
Molho
3.Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar. Sirva com batatas coradas e salada de alface mimosa.
Dica
Para que o lombo fique bem saboroso, na hora de "fritar" não utilize garfos. Use algum outro utensílio que não fure a carne. Assim ela não solta água, mantendo a carne úmida e suculenta.
2.Sele em frigideira com azeite até o ponto desejado. Sirva com o molho por cima.
Molho
3.Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar. Sirva com batatas coradas e salada de alface mimosa.
Dica
Para que o lombo fique bem saboroso, na hora de "fritar" não utilize garfos. Use algum outro utensílio que não fure a carne. Assim ela não solta água, mantendo a carne úmida e suculenta.
Informações Adicionais
Não há informações adicionais...
Tabela de equivalências de medidas
Escolha um alimento na lista abaixo para ver a relação entre gramas, xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.
Copos, Xícaras e ml
| 1 xícara | 240ml |
| 1 copo de requeijão | 240ml |
| 1 copo duplo | 240ml |
