200g de Bacon picado em cubinhos
200g de Paleta sem osso picada em cubinhos
200g de carne de lombinho suíno picados em cubinhos
200g de carne de coração de galinha
200g de Linguiça suína cortada em pedaços não muito pequenos
200g de carne de frango picadas em cubinhos
1 Cebola média á grande picada
1 pimentão vermelho picado
1 Tomate medio á grande picado
Meio copo de Molho de Soja
3 colheres de azeite de oliva
4 pães massinha "estilo pão de xis"
Maionese à gosto
Queijo em fatias (4 à 8 fatias)
4 folhas de alface

Aqueça bem uma panela e uma frigideira. Acrescente 3 colheres de azeite na panela. Na panelas adiciona-se a cebola e o pimentão. Na frigideira acrescenta-se 1/3 do bacon e os corações de galinha. Deixe fritar bem até assar o coração. Depois acrescente os corações e o bacon fritos à panela dos legumes. Na frigideira acrescenta-se então mais 1/3 do bacon a carne suína e a linguiça. deixe assar. Após assado acrescente a linguiça e a carne suína e o bacon que estão na frigideira na panela dos legumes.

Coloque para fritar na frigideira agora o restante do bacon juntamente com a carne de frango e a carne de gado. Após fritos acrescente esses ingredientes na panela dos legumes.

Agora acrescente o Tomate juntamente com o molho de soja na panela dos legumes. Deixe cozinhar por alguns minutos (2 à 3).

Abra os pães passe a maionese acrescente uma ou duas fatias de queijo a sua escolha, coloque uma folha de alface e recheie com a quantidade desejada de entrevero!

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