Receitas
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Pernil suíno ao molho de hortelã
Ingredientes
2, 5 kg de Pernil suíno sem osso
100g de alecrim picado
100 g de sal grosso
1 litro de vinho branco
100 g de pimenta do reino
Molho
1 litro de iogurte
100 g de pimenta do reino
200 g de cebola picada
100 g de hortelã picado
50 g de sal
100g de alecrim picado
100 g de sal grosso
1 litro de vinho branco
100 g de pimenta do reino
Molho
1 litro de iogurte
100 g de pimenta do reino
200 g de cebola picada
100 g de hortelã picado
50 g de sal
Modo de Preparo
Deixar o pernil marinado por 6 horas no vinho branco, alecrim, sal grosso e pimenta;
Assar por 6 horas em 180 graus, coberto com papel alumínio;
Retirar o papel alumínio e assar por mais 30 minutos a 220 graus;
Molho
Misturar todos os ingredientes e servir gelado
Assar por 6 horas em 180 graus, coberto com papel alumínio;
Retirar o papel alumínio e assar por mais 30 minutos a 220 graus;
Molho
Misturar todos os ingredientes e servir gelado
Informações Adicionais
São 6 horas e 30 min de preparo
Tabela de equivalências de medidas
Escolha um alimento na lista abaixo para ver a relação entre gramas, xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.
Copos, Xícaras e ml
1 xícara | 240ml |
1 copo de requeijão | 240ml |
1 copo duplo | 240ml |