Receitas
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Hambúrguer de carne suína
Ingredientes
500g lombo moído
• 2 ovos
• Suco de meio limão
• 200g de farinha de aveia
• Tempero verde à gosto
• Sal a gosto
• 4 pães de hambúrguer
• 200g de queijo mussarela fatiado
• 200g de bacon fatiado
• ½ maço de rúcula
• 2 ovos
• Suco de meio limão
• 200g de farinha de aveia
• Tempero verde à gosto
• Sal a gosto
• 4 pães de hambúrguer
• 200g de queijo mussarela fatiado
• 200g de bacon fatiado
• ½ maço de rúcula
Modo de Preparo
1. Tempere o lombo moído com o sal e o limão.
2. Acrescente o tempero verde e os ovos, misture muito bem.
3. Vá acrescentando a farinha de aveia aos poucos ate que fique uma massa firme
4. Divida a massa em 4 partes e modele em forma de hambúrguer
5. Leve ao congelador por alguns minutos ate que estejam quase congelados.
6. Retire do congelador e leve ao fogo em frigideira já aquecida. Deixe dourar bem de ambos os lados
7. Monte o hambúrguer colocando molho rose, a rúcula, o hambúrguer, o queijo, mais molho e por ultimo as fatias de bacon crocante.
2. Acrescente o tempero verde e os ovos, misture muito bem.
3. Vá acrescentando a farinha de aveia aos poucos ate que fique uma massa firme
4. Divida a massa em 4 partes e modele em forma de hambúrguer
5. Leve ao congelador por alguns minutos ate que estejam quase congelados.
6. Retire do congelador e leve ao fogo em frigideira já aquecida. Deixe dourar bem de ambos os lados
7. Monte o hambúrguer colocando molho rose, a rúcula, o hambúrguer, o queijo, mais molho e por ultimo as fatias de bacon crocante.
Informações Adicionais
INGREDIENTES DO MOLHO:
• 100g de creme de leite
• 100g de requeijão
• 1 beterraba cozida
PREPARO:
• Bater no liquidificador, acrescentar uma pitada de sal se necessário.
VÍDEO DA RECEITA: https://youtu.be/7L88UHMttWU
• 100g de creme de leite
• 100g de requeijão
• 1 beterraba cozida
PREPARO:
• Bater no liquidificador, acrescentar uma pitada de sal se necessário.
VÍDEO DA RECEITA: https://youtu.be/7L88UHMttWU
Tabela de equivalências de medidas
Escolha um alimento na lista abaixo para ver a relação entre gramas, xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.
Copos, Xícaras e ml
1 xícara | 240ml |
1 copo de requeijão | 240ml |
1 copo duplo | 240ml |