ACCS - Associação Catarinense de Criadores de Suínos

Receitas


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MACARRONADA COM CARNE SUÍNA

Tempo Preparo:
45 min

Qtd. Porções:
04


Ingredientes
• 600g de pernil suíno
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1 dente de alho
• 1 colher de banha
• 1 cebola
• Orégano fresco
• 50 ml de molho shoyu
• 1 caixa de creme de leite
• 150 g de queijo minas frescal
• 1 pacote de massa de macarrão (larga)

Modo de Preparo
1. Em uma panela, leve ao fogo a banha, doure o alho e a cebola, acrescente a carne suína em
tiras e o sal. Doure por alguns minutos.
2. Acrescente o açafrão, o orégano, o shoyu, duas xícaras de água e deixe ferver por 20
minutos.
3. Acrescente o creme de leite, o queijo minas em cubinhos e retire do fogo.
4. Cozinhe a massa seguindo as instruções contidas no pacote.
5. Coloque em um refratário, despeje o molho, salpique a salsa e sirva em seguida.

Informações Adicionais
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Copos, Xícaras e ml

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g


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