ACCS - Associação Catarinense de Criadores de Suínos
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Receitas


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WRAP DE FILÉ MIGNON SUÍNO

Tempo Preparo:
30 min

Qtd. Porções:
04


Ingredientes
• 4 unidades de pão sírio
• 400g de filé mignon suíno cortado em tiras
• 1 cebola cortada em tiras
• 100g de mussarela de búfala
• 2 colher (sopa) de tahine
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino à gosto

Modo de Preparo
1. Em uma tigela, junte o tahine, o suco de limão e a água, e misture bem até virar um molho.
Reserve a mistura.
2. Tempere o filé mignon com o sal e a pimenta. Grelhe em uma frigideira com a manteiga.
3. Quando estiver quase no ponto desejado, junte as cebolas, misture e deixe dourar bem.
4. Corte a mussarela de búfala em tiras, e arrume-as sobre o pão sírio aberto.
5. Coloque as tiras de filé por cima do queijo e enrole o pão sírio.
6. Se preferir, arrume em um tabuleiro, e leve ao forno pré-aquecido.
8. Asse por seis minutos a 150°C.
9. Sirva acompanhado do molho de tahine.

Informações Adicionais
Não há informações adicionais...


Copos, Xícaras e ml

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g


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