ACCS - Associação Catarinense de Criadores de Suínos
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Receitas


Aproveite as receitas disponibilizadas pela nossa equipe e prepare pratos deliciosos.

Rende 6 Porções
MODO DE PREPARO 1. Tempere a bisteca com sal, pimenta, suco de limão e o açafrão. Depois reserve. 2. Descasque a batata doce, corte em rodelas e...
Rende 8 Porções
PREPARO DA MASSA: 1. Bata no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos e vá acrescentando os sólidos aos poucos. 2. Despeje a massa...
Rende 4 Porções
1. Tempere o lombo moído com o sal e o limão. 2. Acrescente o tempero verde e os ovos, misture muito bem. 3. Vá acrescentando a farinha de aveia aos...
Rende 8 Porções
Modo de preparo do purê • Em uma panela doure a cebola na manteiga, acrescente a batata doce amassada. Vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo...
Rende 4 Porções
1. Em uma tigela, junte o tahine, o suco de limão, a água e misture bem até virar um molho. 2. Reserve. 3. Tempere o filé mignon com o sal e a...
Rende 5 Porções
Modo de preparo da carne (1.) Espalhe o sal por toda a carne e coloque para ferver por 10 minutos em uma panela com a água quente. (2.) Escorra a...
Rende 40 Porções
- Modo de preparo do creme azedo (1.) Bata os ingredientes na batedeira e quando a mistura se tornar cremosa, junte o suco de limão. (2.) Reserve na...
Rende 10 Porções
Descascar e cortar os ingredientes em cubinhos pequenos. Temperar a carne com sal, alho, alecrim, sálvia e com o suco dos dois limões. Deixe marinar...
Rende 4 Porções
Faça um buraco ao meio da picanha para mais tarde rechear. Tempere a carne, com o sal, os alhos, uma cebola fatiada, a manjerona o alecrim e a salsa....
Rende 5 Porções
Abra e bata o lombo. Tempere com o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão. Reserve. Descasque e pique a maçã. Leve ao fogo com o açúcar até...
Rende 2 Porções
Temperar bem o lombo com sal pimenta orégano e manjericão. Gratinar o lombo em óleo bem quente. Reserve. Montar o prato com o molho de chanel o lombo...
Rende 4 Porções
Bata no liquidificador as seis folhas de manjericão, o dente de alho, o vinho e sal, adicione sobre a costela. Para obter maior sabor o indicado e...
Rende 1 Porção
Cortar o lombinho de porco em bifes, temperar com o alho em pó, sal e pimenta, reservar. Em uma panela, colocar o dente de alho picado, o azeite e...
Rende 2 Porções
Tempere a costelinha com sal e pimenta a gosto e reserve. Derreta o açúcar em uma panela, junte a batata doce descascadas e cortadas em rodelas,...
Rende 3 Porções
Em um recipiente passe as tiras de carne no amido de milho e reserve. Aqueça o óleo de soja em uma panela tipo wok e frite as tiras de carne até...
Rende 4 Porções
Limpe a costela e lave-a. Pincele toda a extensão da carne suína com azeite de oliva e tempere os dois lados da carne aos poucos com sal. Acomode a...
Rende 5 Porções
Deixar a quirera de molho por duas horas. Depois, escorra a água. Após esta etapa, cozinhar a quirera em uma panela de pressão sem deixar o fundo...
Rende 8 Porções
Junte a cebola, o alho, o caldo de limão, sal, ervas finas. Junte a essa mistura o lombo. Deixe o lombo nesse tempero por duas horas marinando. A...
Rende 6 Porções
Em uma panela de ferro coloque o óleo para esquentar e em seguida adicione a costela e deixe fritar bem. Depois, adicione o suco de limão. Pique os...
Rende 8 Porções
Picar os temperos e mergulhar juntamente com o lombo nos dois litros de vinho branco por aproximadamente três horas. Após levar ao forno médio por Uma...
Rende 6 Porções
MODO DE PREPARO DA CARNE Temperar a barriguinha e deixar marinado por oito horas. Assar em forno por duas horas com temperatura de 250°. MODO DE...

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