ACCS - Associação Catarinense de Criadores de Suínos
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Receitas


Aproveite as receitas disponibilizadas pela nossa equipe e prepare pratos deliciosos.

Rende 6 Porções
Prepare a pancetta Tempere a carne suína com os demais ingredientes. Enrole a peça e amarre-a com barbante. Embrulhe-a em papel-alumínio. Em uma...
Rende 4 Porções
1. Aqueça o forno em temperatura alta. 2. Passe manteiga em uma assadeira e coloque as costeletas suínas. 3. Ponha um cravo em cada costeleta,...
Rende 12 Porções
Pique as pimentas, o pimentão, a cebola, o alho e o gengibre em pedaços bem pequenos e retire as sementes. Para o molho, aqueça, em um frigideira...
Rende 2 Porções
Cozinhe os pés suíno durante 1 hora na água com o sal. 2. Em uma assadeira, pincele o fundo com azeite e cubra com fatias de pão italiano. 3....
Rende 15 Porções
Moa o lombo, o fígado e o toucinho juntamente com os dentes de alho, as cebolas, o cheiro-verde e o tomilho misturado ao manjericão e o orégano. Mexa...
Rende 6 Porções
1.Preaqueça a churrasqueira em fogo alto. 2.Em um pote pequeno, faça um tempero misturando o cominho, a pimenta- chili, a páprica, o sal e a...
Rende 10 Porções
Pique a carne suína em pedaços pequenos. Tempere-os com sal, alho, limão e pimenta-do-reino (se gostar). Leve uma panela ao fogo com a margarina e a...
Rende 6 Porções
Tempere os bifes suínos com o sal e a pimenta. Bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de sal. Passe os bifes suínos pelos ovos e em...
Rende 8 Porções
Comece temperando a carne suína com o tempero baiano, alho, sal, colorau. Deixe pegar tempero por 40 minutos. Coloque a farinha na carne e mexa até...
Rende 10 Porções
Desmanchar o pão numa tigela grande. Acrescentar a carne moída suína e misturar bem. Em seguida adicionar o ovo, os filés de anchova, a cebola e...
Rende 8 Porções
Lavar o chucrute várias vezes para remover a acidez da conserva. Numa panela alta refogar a cebola e o louro na manteiga por 5 minutos. Acrescentar a...
Rende 6 Porções
Preparo do Recheio: Temperar a carne suína com todos os temperos indicados e deixar tomar gosto por alguns minutos. Após isso, abrir como se fosse...
Rende 8 Porções
1. Primeiro prepare o molho 2. Em uma tigela, misture o vinagre, açúcar mascavo, a mostarda, sal, pimenta, chili em pó e o molho inglês 3. Com...
Rende 6 Porções
Em uma panela coloque a manteiga e a cebola. Deixe refogar até que a cebola fique transparente e acrescente o arroz. Refogue lentamente e adicione o...
Rende 8 Porções
1. Tempere a carne suína com o sal e a pimenta. 2. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure os bifes. Retire da panela. 3. Na mesma panela,...
Rende 9 Porções
Corte o Cabotiá em pedaços, tire as sementes, descasque e pique em cubos médios. Pique a linguiça suína em rodelas pequenas. Em uma panela coloque...
Rende 2 Porções
Etapa 1:Coloque num tacho os cubos de carne e tempere com sal e pimenta, junte o pimentão doce, a mostarda, a massa de pimentão e o vinho...
Rende 4 Porções
1.Em fogo médio, aqueça o óleo numa frigideira grande. Doure as costeletas de ambos os lados e retira-as da frigideira. 2.Nesta mesma frigideira,...
Rende 5 Porções
Tempere uma peça inteira de lombo de porco com 2 dentes de alho picado, sal a gosto, folhas de louro, folhas de alecrim e o suco de 1 limão. Leve ao...
Rende 6 Porções
Picanha suína: em uma travessa, tempere a picanha com o alho, o alecrim, o louro, o limão, o sal e o vinho. Deixe na geladeira por 1 hora. Em uma...
Rende 4 Porções
Pra fazer o grão de bico com pé suíno, comece colocando os pés suínos em uma panela com água, sal, as folhas de louro. Leve ao fogo alto e quando a...

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